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本文目录

1. 白扁豆的窍门10种家常做法
2. 燕鲍翅最正宗的做法
3. 巴伦锅的做法

白扁豆的10种家常做法

1.白扁豆炖豆角:白扁豆、豆角 、豆角炖鸡豆角炖鸡葱 、翅的翅姜 
、家常家常料酒、做法做法生抽、窍门糖 、豆角炖鸡豆角炖鸡盐,翅的翅简单清爽。

2.白扁豆煎烤饼:将白扁豆蒸熟捣成泥,家常家常加葱花 、姜丝及调料,做法做法炸成饼,酥脆香脆。

3.白扁豆炖土豆:白扁豆、窍门土豆、葱、姜、生抽,营养均衡,家常温馨。

4.白扁豆炖肉片:白扁豆 、猪肉片
、葱、姜
、料酒
、生抽 、老抽 、五香粉,肉香浓郁。

5.白扁豆炖鸡翅:白扁豆、鸡翅 、葱 、姜、生抽,上碟撒上葱花  。

6.白扁豆炖排骨:白扁豆 、排骨、葱、姜、生抽  、老抽、糖、料酒,排骨软烂,香酥脆。

7.白扁豆面条汤:白扁豆 、面条、葱 、姜
、生抽、鸡精、豆瓣酱,清淡爽口  。

8.白扁豆粉丝汤:白扁豆、粉丝、葱
、姜 、生抽,清爽淡白,粉丝细滑 。

9.白扁豆豆浆:将白扁豆磨成豆浆,加糖
、奶油、香草或豆两奶,营养丰富,甜而不腻。

10.白扁豆红烧:白扁豆 、鸡精、生抽 、老抽
、糖、料酒、辣椒,红烧入味,甜辣适宜 。

燕鲍翅最正宗的做法

食材:

鸡翅、鲍鱼一罐 、花菇、青线椒 、小米辣

碗汁 ：

料酒1勺
、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺搅匀备用

做法：

1.线椒、小米辣切小，鸡翅加入料酒焯水捞出洗净备用

2.锅加热倒油放入鸡翅煎至两面金黄，加入辣椒和花菇炒匀，加入调好的碗汁十水十鲍鱼汤汁倒入锅中，没过食材焖5分钟
 ，加入鲍鱼
，小火焖1分钟，大火收汁即可

炒鸡鲜美 ，酱汁浓郁，做鸡翅煲放一点鲍鱼味道真的惊艳！在家就可以做出星级酒店的味道呀！汤汁一定要留一点拌面、拌饭都好好吃
！

巴伦锅的做法

用料

油豆角

300克

南瓜

1/2个（约500克）

玉米

1个（约200克）

排骨

200克

翅中

8只

老抽

生抽

料酒

东北大酱

葱

姜

花椒

糖

水

油

步骤1

排骨斩段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大块
、玉米斩段备用

步骤2

炒锅中放适量油 ，油热后放排骨炒至变色
，加料酒
 、老抽翻炒均匀

步骤3

东北大酱加适量水稀释，倒入炒锅中 ，并连排骨一起倒入炖锅中，炖约15分钟

步骤4

炒锅中放少许油，放入翅中煸炒至变色盛出备用

步骤5

炒锅中放适量油 ，放入油豆角炒至变色盛出备用

步骤6

将鸡翅
、南瓜 、玉米一起倒入锅中 ，盖上盖炖约5分钟

步骤7

再倒入油豆角 ，炖约15分钟 ，炖至汤汁收干 ，锅底形成嘎巴但还未糊的状态即可

小贴士

1 、油豆角可事先煸炒一下
，煸炒过的油豆角要晚一点放，否则容易炖得太烂；

2、南瓜块可以适当切得大一些 ，比较符合东北菜豪迈的特色，也更有味道，不容易太软烂；

3、汤汁不要放得太多 ，最后收干汤汁并形成嘎巴，所有食材炖烂即可；

4、食材可根据个人喜好选择，鸡翅不放也可，但放了味道更好；

5、调料可加蚝油 、豆豉等味道更丰富，但我最喜欢的还是加东北大酱 ，其他可放可不放。

关于豆角炖鸡翅的家常做法和豆角炖鸡翅的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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